Малый бизнес на торговле овощами

Конечно, овощи – это то, что люди всегда будут брать, потому как не у всех есть садовые участки. Многие из нас вынуждены покупать овощи и фрукты в супермаркетах. Однако частенько эти овощи привозят из заморских стран, напичканные всякими нитратами и канцерогенами. Поэтому ларек, в котором продают местные продукты, остается самым востребованным местом, где можно купить свежие и качественные овощи и фрукты.

Причем частенько они будут гораздо дешевле, чем привезенные из других стран, так как выращиваются они прямо в вашем городе или области. Итак, как открыть овощной ларек? Начнем с самых азов (все расчеты приведены с учетом стоимости оборудования и материалов в Челябинской области).

Оформление документов

Для того чтобы спокойно торговать овощами, надо для начала открыть саму фирму. Это может и ИП, и ООО, но проще и выгоднее будет открыть именно ИП, так как пр открытии ООО вы будете отчислять больше налогов. Да и нанимать бухгалтера – это еще один удар по вашему карману. К тому же штрафных санкций у ООО гораздо больше. Но надо понимать, что если вы собираетесь открыть ИП, то все материальные обязательства будут лежать лично на вас (статься 24 Гражданского Кодекса РФ). То есть в случае неудачи у вас могут забрать недвижимость, машину и ценные вещи, при открытии ООО с вас ничего не будет взиматься, так как у ООО есть уставной капитал.

Итак, вы решили, что открываете ИП. Для этого вам надо подать заявление в налоговую службу, предварительно придя туда с паспортом. В течение 3-5 дней вам выдадут свидетельство ОГРНИП, а центр по сертификации подпишет декларацию о соответствии продукции. Декларация о соответствии на овощи является подтверждающим установленные требования и нормы документом.

Оборудование и закупка товара

Теперь у вас есть документы на продажу ваших овощей и фруктов. Осталось самое главное – это оборудовать ваш ларек. Начинается это, конечно, с покупки самого ларька и места, где этот самый ларек будет стоять. Для этого вам сначала надо написать заявление на разрешение торговли в том месте, где вы ее задумали. Заявление пишется в администрации вашего города. Рассматривается такое заявление тоже в течение 5 дней. Как только разрешение на торговлю выдано, можно приступать к покупке ларька.

В Челябинской области такой ларек может стоить от 40 тысяч рублей. Ларек поставили, теперь надо вешать вывеску, на которой будет написано название вашего магазина. Можно, конечно, просто написать “Овощи и фрукты”, но такое название не будет хорошо запоминаться простому человеку. Лучше всего назвать как-нибудь интересно, например, “Солнечный фрукт” или “Овощной рай”, тогда люди, прочитав ваше название, уже заранее будут знать, что этот ларек какой-то особенный, и готовится уже заранее к покупкам в вашем магазине, пока вы будете заниматься остальными организационными моментами. Люди будут также рассказывать о вашем названии своим друзьям и знакомым, тем самым привлекая к вам новых потенциальных клиентов.

А тут главное – не уронить репутацию, созданную вашим названием магазина. Как уже говорилось ранее, лучше овощи и фрукты закупать в местом садовом товариществе. Это будет дешевле, быстрее, да и овощи будут свежее. Можно нанимать машины для доставки овощей, но все же более рентабельным будет иметь собственную грузовую машину с личным водителем. Обычно зарплата такого работника варьируется в пределах 20-25 тысяч рублей в Челябинской области. Он будет приезжать на овощебазу каждую неделю и по накладным брать столько товара, сколько вам будет нужно. Но для этого вам необходимо будет оформить на него доверенность. Кстати, предварительно вам надо будет съездить самим в это садовое товарищество, заключить с ним договор на поставку продуктов. Причем лучше, если этот договор будет заключен бессрочно, чтобы вы всегда могли расторгнуть этот договор, если вас что-то не устроит.

Не забудьте в свой ларек закупить еще продукцию типа орешков, сухофруктов и различных соков, чтобы покупатели, приходя в магазин за огурцами, могли также купить и что-нибудь попить. Ведь чем больше у вас продукции, тем больше покупать будут именно у вас!

Хранение продуктов

Последнее, о чем хотелось бы поговорить, это о помещении для хранение овощей, ведь постоянно ездить на овощебазу вы не сможете. Лучше заранее закупить те продукты, которые долго могут лежать в прохладном месте. Для этого хорошо подойдет обыкновенный погреб, который на первых порах можно просто взять в аренду. Аренда такого погреба будет стоить около 50 тысяч рублей в месяц в Челябинской области.

Овощной ларек с учетом всех расходов на материалы и аренду обойдется вам примерно в 300 тысяч рублей без учета расходов на овощи, потому как цены везде разные. Но окупается он в течение 2-3 месяцев. Главное – сделать правильную рекламу, нанять хороший и грамотный персонал и постоянно обновлять свою продукцию какими-то новыми товарами, вводить интересные предложения и скидки!