Бизнес-план животноводческой фермы: основные направления, документы, оборудование, первоначальный капитал

Актуальность открытия фермы

Сегодня во всем мире развивается такая отрасль экономики, как большой и малый бизнес. Одним из перспективных направлений в этом деле является сельское хозяйство, то есть открытие животноводческой фермы. Еще с древних времен наши далекие предки разводили скот для собственных нужд: передвижения, пропитания. В настоящее же время ценность этого направления несколько снизилась. Многие фермерские хозяйства перестают работать, закрываются. Возможно, это связано с большой конкуренцией, невыгодностью бизнеса вследствие больших затрат на содержание животных и низкого спроса на продукцию. Действительно, за последние годы разорилось большое количество угодий.

Несомненно, это частично связано с внедрением в пищевую промышленность генномодифицированных продуктов, которые постепенно вытесняют натуральные. Они дешевле – это большое преимущество. Открытие собственной фермы очень выгодно, несмотря на большую конкуренцию. Недостатком подобного бизнеса является то, что потребуется значительный первоначальный капитал, нужный на покупку животных, оборудования, аренду земли и помещений. Но здесь можно и получить большую прибыль за счет того, что можно продавать мясо, молоко, яйца и другое сырье. Рассмотрим более подробно, что характерно для бизнеса на разведении животных.

Основные направления и выбор места

Мясо – это основной продукт животноводства наряду с молоком, молочными продуктами, яйцами. Мясо – это ценный источник белка, витаминов. В силу всего этого наиболее перспективным является разведение животных для продажи мяса. Кроме того, можно организовать свою молочную ферму. Отличие от мясной фермы в том, что животных не убивают, а только лишь получают с них молоко и другие молочные продукты, такие как сметана, сливки, творог и так далее. Можно заняться разведением домашней птицы (уток, гусей, кур), кроликов. Кролики очень прихотливы к условиям содержания, но зато они почти не требуют вложений и больших затрат. Кролики – это источник ценного меха, который очень востребован в магазинах и рынке.

Помимо всего вышесказанного есть и другие идеи – свиноводство, овцеводство. Чтобы разводить животных, нужна территория. С этой целью не стоит строить ферму с нуля. Есть много заброшенных хозяйств, где можно обосноваться. Помимо помещения потребуется и земельный участок. Площадь его должна рассчитываться, исходя из поголовья скота или других животных. Целесообразно разместить ферму за городом в тихом, спокойном месте. Рядом должны быть пастбищные угодья, а также водоем. Все это играет важную роль в успехе бизнеса.

Регистрация и необходимые документы

Открыть фермерское хозяйство можно только после регистрации. Для этого нужно сперва обратиться в местную налоговую инспекцию и зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Это понадобится только для большого хозяйства, если планируется реализовывать продукцию в торговые точки или на рынок. После регистрации и оплаты пошлины нужно собрать все необходимые документы, а именно разрешения пожарной и санитарно-эпидемиологической служб и территориального управления имуществом. Если помещение арендуется, то ответственность за пожарную безопасность возлагается на арендодателя.

Большое значение имеет разрешение санитарно-эпидемиологической службы. За подобного рода хозяйствами устанавливается надзор как на стадии проектирования, так и во время работы и реализации продуктов в торговые сети.

Помимо всего этого, при продаже мяса понадобится разрешение ветеринарной службы с полным исследованием каждой партии мяса.

Мясо должно быть чистым, свежим. При наличии в нем паразитов (финн бычьего или свиного цепня, эхинококка) оно используется согласно инструкции. Оно может быть утилизировано, переработано на консервы и реализовано без ограничений.

Покупка оборудования. Персонал

Чтобы можно было наладить хороший бизнес, на ферме обязано быть оборудование. Для содержания крупного рогатого скота, разведения свиней понадобятся аппараты для кормления, дозаторы корма. До этого нужно провести все средства коммуникации: электричество, горячее и холодное водоснабжение, отопление, вентиляцию и систему канализации. Помимо всего этого, понадобится машина для сбора навоза и других отходов. Если скот планируется разводить на мясо, то лучше всего построить собственную бойню и нанять опытного мясника. Если животные – это кролики, то ничего подобного не потребуется, так как кролики не требуют большого ухода.

Для птиц нужно оборудовать специальные кормушки. Важно, чтобы помимо корма там был мелкий гравий, это важно для профилактики у них недостатка кальция в организме, что может привести к серьезным заболеваниям. Для большой фермы понадобится холодильное оборудование, так как не всегда получается быстро продать все мясо, и ему приходится лежать. Если планируется открыть молочную ферму, то здесь не обойтись без молокоотсосов. Раньше коров доили вручную, но сейчас данная промышленность автоматизирована.

Условия содержания домашних животных

Успех всего бизнеса во многом зависит от условий содержания животных. В первую очередь нужно их правильно и полноценно кормить. Для крупного рогатого скота нужно закупать

Животные должны быть обеспечены жилищем. Можно размещать их в стойлах. Кролики содержатся в клетках. Для более благоприятного их существования нужно обеспечить оптимальные условия микроклимата: температуру, влажность, скорость движения воздуха. Температура не должна быть ниже 17 градусов. Не должно быть сквозняков. Более низкая температура допускается только при содержании овец. Все это оказывает большое влияние на продуктивность животных и их рост.сено на зиму, тогда как летом он может пастись самостоятельно. Помимо сена, можно использовать жидкие корма. Обязательно нужно покупать комплексные добавки, включающие в себя весь набор микроэлементов и витаминов. Для выращивания птиц важно добавлять в кормушки гравий. В качестве корма обычно используют зерно, сухой корм. Важно обеспечивать животных чистой и свежей водой, так как через воду могут передаваться возбудители различных заболеваний.

Рекомендации, выводы, заключение

На основании всего вышесказанного можно сделать заключение о том, что фермерский бизнес имеет большие перспективы в настоящее время. Молоко, мясо птицы, говядина, телятина, свинина, баранина, молочные продукты, яйца, пух, шерсть – это сырье, которое пользуется большим спросом на российском рынке. Перед тем как открыть хозяйство, нужно определиться с основной целью, исходя из этого выбрать земельный участок и разработать план по организации ведения бизнеса. Наиболее выгоден бизнес по разведению свиней, крупного рогатого скота. Кролики же – довольно прихотливые животные.

Еще один важный момент – условия содержания животных. Чтобы они были оптимальными, нужно набрать штат работников, которые будут за животными ухаживать. Наличие ветеринара обязательно. На весь проект фермы, например, на 100 голов, понадобится около 150-200 тысяч долларов.