Бизнес план по овцеводству: необходимые документы, оборудование, персонал, реализация продукции

Актуальность разведения овец

На сегодняшний день бурными темпами развивается такая отрасль народного хозяйства, как животноводство. В первую очередь это связано с тем, что разведение животных – это довольно прибыльный и рентабельный бизнес. Животные являются практически единственными источниками мяса и молока, а эти продукты занимают одно из лидирующих мест на российском рынке. Бизнесом на овцах занимается ограниченное число людей, так как овцеводство в России недостаточно развито, да и мясо их ценится несколько ниже, чем говядина или свинина. Но тем не менее, овцеводство – прибыльный вид предпринимательства. Помимо молока и мяса, овцы могут давать ценную шерсть, из которой делают одежду и другие изделия. Овечья шерсть очень ценится, так как обладает хорошими свойствами.

В отличие от разведения другого домашнего скота, разведение овец не требует больших затрат: практически никакого оборудования не нужно, корм закупается только на зиму, так как это пастбищные животные. Очень большими их достоинствами является то, что они могут жить в неотапливаемом помещении (но только не в сильный мороз) и их смертность намного ниже. Это дает хорошие предпосылки для организации малого бизнеса. Рассмотрим более подробно бизнес-план фермы, а именно: что необходимо для быстрого разведения этих животных и как получить прибыль.

Выбор места и необходимые документы

Бизнес план овцеводческой фермы нужно начать с выбора места под будущий загон. Конечно, можно построить его с нуля, но это займет много времени и денег. Лучше всего арендовать землю и какое-нибудь старое заброшенное помещение. В России очень много заброшенных ферм, так как бизнесом на овцах раньше занимались многие. Это будет наиболее оптимальным вариантом. Параллельно с этим необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Первый вариант наименее трудоемкий. Для этого нужно обратиться в налоговую инспекцию и заплатить госпошлину. Бизнес-план овцеводческой фермы включает в себя обязательный сбор всей нужной документации. В первую очередь это разрешение органов санитарно-эпидемиологического надзора, пожарной инспекции. Если помещение арендуется, то в этом нет необходимости, так как все возлагается на арендодателя.

В скором времени потребуется и разрешение ветеринарной службы на реализацию мяса в торговые точки. Бизнес-план также должен включать в себя приобретение животных. После того как все разрешения собраны, можно приступить к самому главному – покупке овец и их разведению. Но перед этим, конечно же, нужно обустроить для них жилище. В летнее время подойдет обычный загон. В холодный период рекомендуется теплое помещение, оно может не отапливаться, так как овцы адаптированы к таким условиям, но лучше приобрести печь и периодически топить ее.

Покупка животных и их разведение

Бизнес план овцеводческой фермы включает покупку молодняка или взрослых овец, их разведение. Овцами на сегодня торгуют многие животноводы. Желательно покупать у разных продавцов, чтобы впоследствии избежать межвидового скрещивания, что снизит их продуктивность и, соответственно, прибыль. Бизнес план должен включать и четкое описание необходимых пород овец. Наиболее распространенными являются прекос и русская длинношерстная, но для реализации мяса лучше всего подходит романовская порода. На животных должны быть документы, в которых указывается порода, возраст, название болезней, которыми они переболели, прививки. Нужно иметь в виду, что после покупки молодняка первое спаривание самок с баранами возможно только в возрасте 10 месяцев, беременность у овец длится 5 месяцев, поэтому первая прибыль в виде молодых ягнят появится только на следующий год.

В первый раз роды длятся около 2-3 дней и нередко требуется помощь специалиста-ветеринара. После рождения ягненку и его матери нужен особый уход и полноценное питание. Но не стоит перекармливать ягненка, иначе это может его ослабить и даже привести к гибели. Ягнят можно отделять от матери в четырехмесячном возрасте, тогда их можно продавать и получать первую прибыль. Очень важно, что бизнес план овцеводческой фермы – это не только разведение овец и реализация продукции, но еще и правильный уход за ними. Для полноценного роста и развития им нужен корм. А так как это пастбищные животные, то нужно приобрести для них пастбище. Площадь его напрямую зависит от поголовья скота. На 1 особь нужен 1 гектар земли.

Обслуживающий персонал и реализация продукции

Разводить овец бесплатно не получится, это потребует больших затрат. Бизнес-план потребует полного набора кадров. Для овец нужны работники, которые будут за ними ухаживать. Это в первую очередь чабан (на 300 животных 1 чабан), доярка, ветеринар и специалист по стрижке овец. Готовую продукцию можно реализовывать в торговые сети: кафе, рестораны, шашлычные. Баранина довольно востребована и ценится многими любителями вкусно поесть.

Не стоит строить больших планов по продаже шерсти, так как стоит она дешево, и для этого потребуется стадо в 1000 голов.

Молоко тоже не так просто будет продать, потому что люди в первую очередь берут коровье молоко. Кроме того, чтобы реализовать отпуск уже готового мяса, нужно организовать свою бойню, для этого понадобится мясник и транспорт, на что уйдут деньги.

Приводим расчет доходов и расходов на организацию животноводческой фермы в маленько городе в России. Итак, на аренду земли и помещения для овец уйдет примерно по 100000 рублей в год, на заработную плату работникам фермы – 600 тысяч, накладные расходы составят 50 тысяч, и определенная сумма денег уйдет на покупку ягнят или взрослых овец. Взрослое животное стоит около 5 тысяч, ягнята меньше. Таким образом, средняя сумма расходов составит около 850 тысяч рублей.

Бизнес-план подразумевает под собой и расчет прибыли. Основной доход будет связан с продажей мяса. При этом один кг его стоит около 100 рублей, таким образом, со стада численностью 300 голов можно в год выручить 500 тысяч рублей. Продажа овец тоже может стать прибыльным делом. Одна овца стоит 5 тысяч. Продажа шерсти со стада принесет в год около 100 тысяч рублей. Окупаемость бизнеса – от 1 года. Рентабельность составляет 15-20 %.

Выводы и рекомендации, заключение

На основании всего вышесказанного можно сделать вывод, что бизнес план овцеводческой фермы вполне прост, но требует определенного первоначального капитала. Овцы – это ценный источник молока, мяса и шерсти, которые можно реализовать на рынке. Очень важным условием для хорошего результата и получения прибыли является правильное разведение животных: выделение определенного земельного участка из расчета 1 га земли на 1 животное, правильный уход за ними, своевременная вакцинация, правильное кормление и выхаживание молодняка и многое другое. Немаловажным является набор соответствующего персонала. Обязательно должен быть ветеринар, который будет следить за состоянием здоровья овец, а также помогать принимать роды и выхаживать ягнят. Овцеводство не сильно распространено в нашей стране, но оно развивается, и если вы любите домашних животных и у вас есть желание зарабатывать деньги, то разведение овец – вполне перспективное занятие, а бизнес-план его довольно прост.