Выгодный бизнес по-новому: курица, приготовленная в гриле

Выгодный бизнес по-новому: курица, приготовленная в гриле

Оглавление: [скрыть]
  • Как наладить бизнес на приготовлении курицы гриль
  • Как привлечь покупателей

Наверное, нет продукта демократичнее и популярнее, чем курица. Она любима многими. Тем более, по сравнению с другими видами мяса, в ней содержится не там много жиров. Курятина - источник аминокислот, белка и других, не менее полезных веществ. Например, курицу-гриль можно сочетать с различными продуктами, или же ее можно употреблять как самостоятельное блюдо. То есть, если учесть все это и еще дополнить тем, что еда для человека является самой важной потребностью для жизнедеятельности, то бизнес на приготовлении куры в гриле будет гарантированно востребованным и прибыльным.

  Kurinoe-file-gril

Как наладить бизнес на приготовлении курицы гриль

Следует учесть, что в больших городах бизнес на курах, приготовленных в гриле, уже имеет высокую конкуренцию. Поэтому, не имея пока большого опыта, нужно начинать свое дело в небольшом городе. Конкуренции в нем нет или она маленькая, а вот такая еда там будет не менее востребована населением, чем в мегаполисе.

Для начала необходимо составить четкий план действий. Когда все делается по расписанию, можно сэкономить уйму времени, а, как известно, время - деньги. vagon-kupavaВ первую очередь нужно приобрести прицеп “Купаву", так как если взглянуть на такой бизнес по-новому, то ездить придется немало. Суть в том, что далее речь пойдет об автокафе или стрит-фуд.

В бизнесе заранее на 100% невозможно все предугадать и составить точный план, так как риски всегда есть. Поэтому если случилось, что выручка упала по причине насыщения клиентами курицей-гриль или из-за плохой проходимости места, то, имея автокафе, всегда можно поменять неблагополучную точку торговли. Прицепы продаются как с оборудованием, так и без него. Полностью оборудованный фургон стоит примерно от 250 тыс. рублей.

На втором этапе становления бизнеса нужно зарегистрироваться как ИП или ООО. Организационно-правовая форма будет зависеть от того, сколько человек собирается принимать участие в ведении дела. Если один, то лучшим вариантом будет ИП. Если несколько, то ООО. Также от этого будет зависеть и выбор вида системы налогообложения. В первом случае оптимально выбирать патентную систему налогообложения, а во втором - УСН. Или же можно взять консультацию у конлсандинговой фирмы. Оформление обойдется примерно в 5 тыс. рублей.

registraciya-predpriyatiya

Параллельно с оформлением документом и открытием фирмы необходимо будет найти поставщиков кур. Лучше договариваться с местной птицефабрикой, так как птица там будет иметь первоначальную стоимость. Это около 60-80 рублей за 1 штуку. Договор заключается письменно. Конечно, этот план у каждого может быть индивидуальным, так как у кого-то могут быть свои поставщики.

Итак, оборудование есть, документы готовы. Далее нужно найти место, где будет сбываться товар, и договориться с хозяином точки о цене. Стоимость аренды обычно начинается от 15 тыс. рублей. Затем нужно найти столовую, где будут обрабатываться тушки и натираться специями. Это стоит примерно 6 рублей за 1 штуку. После этого следует получить разрешение на установку автокафе. Вот примерный перечень документов:

  • копия паспорта техсредства;
  • копия сертификата соответствия фургона;
  • фотографии внешнего вида транспорта;
  • копия санитарно-эпидемиологического заключения, выданного Управлением Роспотребнадзора;
  • сведения о производителе, который будет поставлять кур;
  • копии действующих договоров поставки;
  • копия санитарного паспорта автотранспортного средства, доставляющего кур.

Более лояльно СЭС будет относиться, если куры гриль будут продаваться исключительно навынос. Тут уже документов понадобится меньше и расходы будут небольшими. То есть если план заключается в том, чтобы расставлять рядом с фургоном столики, чтобы люди могли поесть на месте, то такой вариант усложнит дело. На начальном этапе выгоднее этого не делать.

Вернуться к оглавлению

Как привлечь покупателей

Пока бизнес только начал развиваться, то, чтобы привлечь покупателей, можно в виде бонуса заказать красивую упаковку и бесплатно в нее заворачивать курицу-гриль. Такие пакеты стоят совсем недорого. Или же, в связи с тем, что куры разделываются руками, можно в упаковку класть бесплатно салфетки.

Клиенты обязательно запомнят уважительное отношение к себе.

Как правило, курицу едят с хлебными изделиями. На этом можно сыграть. Если покупать, например, лаваш по низкой цене и ставить на него накрутку, то, продавая его вместе с курицей, можно заработать и на нем. Куры отлично сочетаются с лавашем. Говоря иными словами, в свой бизнес необходимо внести особенную “фишку”.

http://youtu.be/9aqxT6-WZDI

В заключение нужно отметить, что такой бизнес хоть и требует достаточно больших вложений, но и окупается он довольно-таки скоро, так как еда - самый востребованный товар во всем мире. А из-за того что куры гриль не так вредны, как фаст-фуд, то они пользуются большой популярностью среди населения. Имея приблизительно 330-350 тыс. рублей, при условии, что в день будет продаваться 150-180 кур по цене от 160 рублей, то этот бизнес (учитывая все расходы) можно окупить практически за полгода или год.

Автор статьи

Оцените статью:

0
Благодарим за отзыв
Комментарии
Наверх